酒厂拥有300万公升的生产规模，拥有最现代化的机械生产出来的高品质葡萄酒。
每年酿制250万公升葡萄酒。
我们相信，对葡萄园的精心照料以及辛勤的劳动能够保证我们葡萄酒的高品质。葡萄一旦成熟，就用手工采摘，葡萄串都是经过精心挑选和处理的。
葡萄采用箱子运输，在葡萄酒厂用漏斗接收，然后经过一条分拣皮带，将叶子和有缺陷的葡萄挑出。精选的葡萄串进入到拥有最新技术的机器中，机器将葡萄粒从葡萄串上分离开来，保持葡萄粒完整和不破损，这对葡萄酒的质量是非常重要的。
葡萄粒和葡萄汁用各种泵抽取，其中有的泵是非常尖端的，如蠕动泵或柔性转子泵，这可以确保精细处理没有氧气进入。
酒厂拥有最先进的气动压汁机和一个强大的冷却系统，可以控制发酵和降低温度，这是冷浸渍过程中所必须的，可以更多地保留葡萄酒的果香味。
酒厂的大部分地方拥有环氧涂层的混凝土容器，可以获得很好的热惯性和葡萄酒在时间上更大的稳定性，因为超过20英寸厚的容器壁可以将葡萄酒与外边的温度变化隔离开来。
[image url=»http://terrasurwines.com.ar/wp-content/uploads/2013/06/bodega.png» alignment=»center» margin_left=»0″ margin_right=»0″ margin_top=»0″ margin_bottom=»0″ shadow=»2″ width=»461″ height=»199″]